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【感受 | 好書直播】新屋美好時光第5集 | 飲食是最好的教養
我在等,等一個成熟的時機,孩子能懂每種食材與生俱有的獨特風味,靜靜感受那刻的感動。
這是一個便當文
作者回憶過往的與食材或是食物相遇的故事後,再次將記憶的食物書寫下來,過程有與家人、朋友、求學、工作過程,再藉由傳達出對於飲食的觀念和態度。
然後做出來成為便當的其中一部份,再藉由此書的紀錄過往美好的回憶,態度有減塑、學習認識食物、重視自己吃的東西-儘量不吃添加物等等。
飲食是最美好的教養:給孩子的40篇美味情書
作者: 游惠玲
譯者: 李俊賢
出版社:寫樂文化
出版日期:2017/04/18
好句分享
味覺喜好是由家庭飲食習慣所形塑,我希望皮蛋藉由飲食去理解這世界的多元文化,飲食不是好不好吃、飽不飽而已,更連結著土地生態、文化歷史、生活方式與意識形態。(P.26)