【感受 | 好書直播】新屋美好時光第5集 | 飲食是最好的教養

2021-03-21
綠芽飛飛 |  新屋之夜直播好書 | 食育教養書籍-飲食是最美好的教養
綠芽飛飛 | 新屋之夜直播好書 | 食育教養書籍-飲食是最美好的教養

我在等,等一個成熟的時機,孩子能懂每種食材與生俱有的獨特風味,靜靜感受那刻的感動。

這是一個便當文
作者回憶過往的與食材或是食物相遇的故事後,再次將記憶的食物書寫下來,過程有與家人、朋友、求學、工作過程,再藉由傳達出對於飲食的觀念和態度。
然後做出來成為便當的其中一部份,再藉由此書的紀錄過往美好的回憶,態度有減塑、學習認識食物、重視自己吃的東西-儘量不吃添加物等等。



飲食是最美好的教養:給孩子的40篇美味情書

作者: 游惠玲

譯者: 李俊賢

出版社:寫樂文化

出版日期:2017/04/18

好句分享

味覺喜好是由家庭飲食習慣所形塑,我希望皮蛋藉由飲食去理解這世界的多元文化,飲食不是好不好吃、飽不飽而已,更連結著土地生態、文化歷史、生活方式與意識形態。(P.26)